Текстильные материалы для обуви подразделяют по виду используемых волокон и методу изготовления. В обувном производстве применяют текстильные материалы из волокон хлопка, льна, шерсти, натурального или искусственного шелка в виде тканей, нетканых материалов, трикотажных полотен, искусственного меха, войлока и фетра:
Искусственные и синтетические обувные материалы в виде искусственной и синтетической кож подразделяют по виду связующего и пленкообразующего вещества, по структуре и виду подложки.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Они отличаются по признакам внешнего вида, свойствам и виду подложки (основы), по виду волокон и методу отлива картонов.
По структуре искусственные и синтетические материалы делят на непористые, пористые и состоящие из волокон. К непористым и пористым искусственным материалам относят натуральные каучуки, резины всех марок, поливинилхлорид, термоэластопласты, полиамиды и другие пластические массы, пригодные для деталей обуви (подошвы, каблука, платформы).
Рубрика: Подкладочные кожи
Вспомогательные материалы используют для скрепления деталей, отделки и украшения обуви. Скрепляющими материалами являются нитки, гвозди, винты, шпильки и клеи. К отделочным материалам относят шнуры, окантовочные ленты, тесьму, краски, аппретуру и различные полировочные материалы, а также мелкие детали декора и фурнитуры, поступающие на обувные фабрики в готовом виде: пряжки, кнопки, застежки, блочки, крючки, хольнитены, люверсы, пукли, пряжки-зажимы и другие изделия.
Рубрика: Конфигурация кожи
По мере совершенствования оборудования, технологических процессов, роста благосостояния и культурного уровня населения требования к обувным материалам постоянно изменяются.
Производственными (технологическими) требованиями к обувным материалам являются требования к их прочности на разрыв, драпируемости, термостойкости, равномерной толщине по площади и изотропности физико-механических свойств в разном направлении.
Рубрика: Клеточные популяции
Это количество может быть большим или меньшим в зависимости от особенностей организма и деятельности человека, а также от среды его нахождения.
Выделяющийся стопой пот должен отводиться и передаваться в окружающую среду. Если обувные мате: риалы не способны отводить от стоп влагу, то воздух внутри закрытой обуви будет иметь повышенную (почти 100 %-ную) относительную влажность, в результате чего на внутренних деталях начинает конденсироваться капельно-жидкостная влага, что создает ощущение дискомфорта.
Рубрика: Клеточные популяции
Материалы верха обуви должны быть сравнительно тонкими, эластичными, прочными на разрыв, обладать достаточным общим, остаточным и упругим удлинением, быть устойчивыми к многократным изгибам и морозостойкими. Небольшая толщина их должна обеспечивать мягкость деталей верха и минимальную массу обуви, а прочность на разрыв должна превышать напряжения, получаемые материалом в процессе формования и давления стопы при носке обуви.
Рубрика: Подкладочные кожи
Срок носки кожаной подошвы толщиной 3,6 мм женской обуви составляет 75—90 дней, при этом 1 мм наружного слоя подошвы изнашивается за 17 дней, средний слой (2 мм) — примерно за 70 дней, а остальная часть (0,6 мм) прокалывается от неровностей грунта. Износ резиновой подошвы в среднем равен 70 дн/мм толщины, что оправдывает замену подошвы из натуральной кожи искусственной и синтетической подошвами без ухудшения гигиенических свойств обуви.
Рубрика: Растительные танниды
Развитие животноводства, которому в нашей стране сейчас придается особо важное значение в выполнении Продовольственной программы, дает основание считать, что промышленность будет полностью обеспечена отечественным кожевенным сырьем, за исключением козьих.шкур. За последние годы производство кож существенно увеличилось в связи со строительством новых кожевенных заводов и реконструкцией действующих заводов с учетом использования сырья повышенных развесов и распиливания кож на два слоя.
Рубрика: Растительные танниды
Выпуск обуви химических методов крепления в СССР в настоящее время составляет 80 % общего объема производства, а к концу пятилетки (1990 г.) достигнет 90 %. Возрастет доля производства обуви литьевого метода, а также обуви с верхом из искусственной или синтетической кожи, поскольку в СССР ее производство составляет всего 7,3 %, в то время как за рубежом — 15—30 %. Выпуск обуви с подошвами из синтетической кожи в СССР составляет 75 %, а за рубежом — 85 %.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Выросток — шкуры телят с переходной при линьке шерстью, массой до 10 кг, площадью до 150 дм и толщиной 1,5—3,0 мм.
Жеребок — шкуры жеребят-сосунов и жеребят,
перешедших на подножный корм, массой до 5 кг включительно.
В ы м е т к а — шкуры конского молодняка массой свыше 5 до 10 кг.
Шкуры овец (овчину) подразделяют по их породам и длине шерсти. Различают овчину русскую, грубошерстную (короткохвостых, тощехвостых и смушковых овец) и степную (курдючных, грубошерстных, каракульских и кавказских овец).
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Свиные шкуры домашних и диких животных делят по площади на мелкие (30,0—70,0 дм2), средние 71,0—120,0 дм2) и крупные (свыше 120,0 дм2). Шкуры хряков учитывают отдельно по площади свыше 80 дм2.
Шкуры, пригодные для переработки в кожевенной промышленности, подразделяют по виду и породам животных, массе или размеру площади, виду консерви-
рования и сортам (четыре сорта). Не пригодными для переработки являются шкуры, бывшие в употреблении в быту, комовые пресно-сухие, ороговевшие, сильно задымленные, пресно-сухие свиные шкуры, половинки и куски крупных, мелких и свиных шкур, а также тощие (шалажистые) шкуры овец и коз.
Рубрика: Подкладочные кожи
За порок принимают повреждение шкуры, снижающее ее качество или степень использования. На середине шкуры мелкого сырья (опойка, жеребка, овчины и коз-лины) 1-го сорта не допускаются никакие пороки, а на краях шкуры допускается не более двух пороков. На крупных шкурах учитывают пороки на серединной ее части и не учитывают на краях. К 4-му сорту относят шкуры, не соответствующие требованиям 3-го сорта и имеющие полезную площадь, расположенную в одном месте: в крупном кожевенном сырье — не менее 25 %; в мелком и свином сырье — не менее 35 %.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
1). Шкуры верблюдов разрезают на три части, а шкуры лошадей — на две. От конской шкуры отделяют передину на участке спины, шеи и головы лошади и хаз, прикрывающий круп и задние ноги животного. На всех остальных видах кожевенного сырья и особенно на шкурах крупного рогатого скота (см. рис. 1, а) выделяют чепрак, вороток и две полы.
Чепрак — центральная часть шкуры большинства животных — занимает более 50 % общей площади и отделяется от пол линиями, соединяющими впадины лап, а от воротка — линией, проходящей по уровню впадин передних пашин.
Рубрика: Конфигурация кожи
Такая структура обеспечивает повышенную прочность на разрыв, малое удлинение при растяжении и высокое качество кожи. Чепрачный участок кожи используют для ответственных деталей низа и верха обуви (подошв, рантовых стелек, союзок, носков, наружных ремней и передов сапог), а полы и воротки служат для менее ответственных и второстепенных деталей.
Полы — это, крайние боковые участки шкуры, ограниченные от остальных частей линиями, соединяющими впадины передних и задних лап, и зонами заметного перехода плотной и прочной части шкуры к более рыхлым, тягучим и менее прочным ее частям в поперечном направлении.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Полы характериз уюте я неоднородностью физико-механических свойств в продольном и поперечном направлениях по отношению к хребтовой линии и рыхлым строением структуры. К полам относят самые рыхлые участки пашин и лапы, обладающие особым строением, особенно у шкур лошадей, оленей и лосей.
Вороток расположен между чепраком и головной частью, а передний участок шкуры, отделяемый от чепрака вместе с передними лапами и головной частью, называется воротковой частью.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Передина — это передняя часть конской шкуры, снятая с головы, шеи, передних конечностей, и части тела до крупа. Передина значительно рыхлее, чем соответствующие участки шкур крупного рогатого скота, и характеризуется утолщением по месту расположения гривы. Передину перерабатывают на мягкую хромовую или юфтевую кожу для верха обуви.
Хаз — это задняя часть конской шкуры вместе с лапами, от которой отделена передина по линии волосо-раздела.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Хазовую часть конской шкуры перерабатывают на жесткие кожи для низа обуви. В готовой коже участок Шпигеля характеризуется высокой прочностью к истиранию и малой водо- и воздухопроницаемостью, а также повышенной прочностью на разрыв.
Гистологическая и надмолекулярная структура шкуры. Шкура состоит из волосяного покрова, ЭПИдермиса, дермы и подкожной жировой ткани (подкожной клетчатки). В производстве кожи без волосяного покрова используют только дерму, а при выработке кожи с волосяным покровом — наряду с дермой эпидермис и волосяной покров.
Рубрика: Растительные танниды
2).
Волосяной, или шерстный, покров сформирован из тонких пуховых и более толстых остевых или щетинистых волокон (волос), состоящих из стержня и корня.
Стержень волоса возвышается над эпидермисом. Его длина, толщина и форма неодинаковы у каждого вида животного и колеблются в зависимости от возраста и условий обитания, продолжительности роста и участка расположения. Самые длинные волосы расположены на участках гривы, хвоста и боковых поверхностей некоторых животных, например яков-сарлыков.
Рубрика: Клеточные популяции
В них различают чешуйчатый, корковый и сердцевидный слой. В тонких извитых волокнах выделяются только два слоя — чешуйчатый и корковый, а сердцевинный слой не просматривается.
Корень волоса находится в специальном мешочке, называемом фолликулом. Фолликул с корнем волоса расположен в кожной ткани на различной глубине в зависимости от растущей, переходной и спокойной фаз развития волосяного покрова. Фолликул растущего волоса более глубоко погружен в кожную ткань и состоит из двух- или трехслойного корня волоса, внутреннего и наружного корневых влагалищ клеточного строения, базальной мембраны и двухслойной волосяной сумки, которая у основания заканчивается специальным выступом, называемым сосочком.
Рубрика: Подкладочные кожи
Во всех случаях корни толстых волокон погружены в кожную ткань глубже, чем корни тонких волокон. Если волосяной покров состоит из нескольких категорий волос по толщине, то их корни располагаются в кожной ткани в несколько ярусов. Корни толстых волос на шкурах мелких животных располагаются поперечными рядами с большими промежутками между рядами и меньшими — между корнями.
Кожная ткань включает элементы всех четырех типов животных тканей (эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной) в виде клеток и продуктов их синтеза: белков, липидов, углеводов, которые образуют структурные единицы или целые органы.
Рубрика: Клеточные популяции
Эпидермис (от греч. epi — над, derma — кожа) — это поверхностный слой кожной ткани, сформированный из нескольких слоев эпителиальных клеток разной степени старения и накопления продуктов синтеза: кератоновых белков, липидов и липопротеидов. Клетки приближены друг к другу на расстояние щелевых или плотных контактов и склеены межклеточным цементирующим веществом белково-сахаридно-ли-пидной природы. Нижние клетки покоятся на особой прослойке, называемой базальной мембраной, имеют хороший доступ к питательной среде и поэтому делятся при жизни животного, а со временем стареют и создают клеточный материал для верхних слоев, постепенно превращаясь в шиповатые, зернистые, блестящие и роговые.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Промежутки между перечисленными компонентами заполнены гиалиновым (прозрачным) веществом и межтканевой жидкостью, содержащей продукты обмена. Волокнистых компонентов соединительной ткани в дерме настолько много, что клеточные популяции, синтезирующие вещества волокон, почти не учитываются при оценке качества сырья. Волокнистые формации обеспечивают механическую прочность кожной ткани, ее растяжимость от приложенных усилий и возврат в исходное положение (эластичность) после снятия нагрузки деформации.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
/ Основу составляют волокнистые образования из внутреннего коллагена типа I. На пучках волокон и между волокнами выделяются ретикулярные (сетчатые) волоконца из коллагена типа III, характерного для «молодой» соединительной ткани. На поверхности дермы обнаруживается слоистое расположение молекул наружного коллагена типа IV, характерного для базальных мембран.
Ранее считалось, что ретикулярные волокна состоят из особого белка ретикулина по аналогии образования коллагеновых волокон из коллагена, а эластиновых — из эластина.
Рубрика: Конфигурация кожи
Волокна основного коллагена типа I диаметром
централизованная библиотечная система Кустанайского района
7—10 мкм (рис. 3), сформированные из более тонких фибрилл (0,1 мкм) и протофиб-рилл (0,03 мкм), объединены в пучки толщиной 30—130 мкм, а последние образуют ромбовидные и волнистые петли непрерывных сетей, в которых наблюдаются углы сплетения (вязь). Величина углов сплетения и плотности вязи неодинакова на отдельных участках шкуры одного вида животного и шкур разных животных.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Восстановление серебра из соли обусловлено наличием в белке остатков цистиновой аминокислоты, обладающей этим свойством и отсутствующей в коллагене типа I.
Эластиновые формации представлены в дерме фрагментами, оболочками наподобие лент и волокнами трех типов — окситалановыми, элауниновыми и эластино-выми. Эластиновые фрагменты выявляются как продолговатые, сферические и овальные частички диаметром более 30 нм в разных местах дермы с большим скоплением на участках прикрепления гладких мышц.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Выделенные из дермы эластиновые волокна отличаются от колла-геновых волокон желтоватой естественной окраской, повышенной растяжимостью, малой относительной прочностью и значительной упругостью. В дерме шкур тюленя их самое большое количество (более 9,7 %), в шкуре крупного рогатого скота меньше (5 %) и очень мало (2,9 %) в дерме телят. В сырье они снижают площадь шкуры, находясь в натянутом состоянии.
Рубрика: Конфигурация кожи
Клеточные компоненты являются источником синтеза химических веществ и носителем ферментов, деградирующих продукты своего же синтеза.
Надмолекулярные формации дермы сконцентрированы на отдельных стратографических уровнях, образуя слои. В дерме различают базальную мембрану, сосоч-ковый и сетчатый слои, между которыми отдельные авторы выделяют переходную, или лабильную, зону (прослойку).
Базальная мембрана выделяется прозрачной прослойкой между эпидермисом и дермой.
Рубрика: Клеточные популяции
Базальную мембрану иногда называют лицевым слоем дермы по характерной нежной, блестящей, тонкой, но очень плотной структуре этого уровня, устой-
чивой к химическим воздействиям и нагреву. Из базальной мембраны выделяют коллагены типа IV, некол-лагеновый белок ламинин и мукополисахариды. Совместно эти компоненты проявляют адгезионные свойства к нижним (базальным) клеткам эпидермиса, удерживая их на своей поверхности.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Эта часть зоны частично совпадает с зоной расположения секреторных отделов потовых желез. Она характеризуется разрыхленным расположением волокнистых элементов соединительной ткани и биохимической активностью, вызванной деградацией нижних отделов фолликулов, а поэтому влияет на свойства и качество кожи как исходный источник образования некоторых пороков, например отдуши-стости.
Сетчатый слой сформирован из более толстых пучков коллагеновых волокон (см.
Рубрика: Растительные танниды
Толщина сетчатого слоя неодинакова на разных топографических участках и меняется в зависимости от возраста животного. В области чепрака на долю сетчатого слоя шкур у взрослых животных крупного рогатого скота приходится 65—70 % общей толщины дермы, а у молодых животных — 50—60 %. В сетчатом слое пучки волокон образуют плотное переплетение — вязь.
У шкур свиней и других животных (например, верблюдов) в период роста волоса корни волос опускаются до подкожно-жирового слоя.
Рубрика: Растительные танниды
Особенности микроструктуры шкур разных животных. Микроструктура шкур наряду с общим строением обладает характерным для каждого вида животного различием, которое обусловливает свойства, качество и целевое использование сырья и получаемой кожи. В этом различии важное значение имеют неодинаковое соотношение сосочкового и сетчатого слоев дермы, густота расположения корней волос и их биохимическая активность.
Рубрика: Гидрофобные радикалы
Качественные шкуры опойка не содержат в дерме корней растущих волос.
Овчина отличается по микроструктуре от опойка большей долей сосочкового слоя (до 60 %), повышенной густотой расположения корней волос и заметным скоплением жировых клеток вокруг изогнутых луковиц. Рыхлое строение волокнистой структуры дермы с широкой лабильной прослойкой наблюдается в дерме тонкорунных и полутонкорунных овчин, а более компактное с меньшей долей сосочкового слоя — у грубошерстных овчин, перерабатываемых на обувную кожу шеврет.
Рубрика: Растительные танниды
Она отличается сравнительно компактным переплетением пучков коллагеновых волокон, ярусным расположением корней волос в дерме и существенным колебанием соотношения сосочкового и сетчатого слоев в зависимости от сезона заготовки сырья. Высокая доля сосочкового слоя (до 70 %) в парных шкурах, заготовленных в период интенсивного отрастания волосяного покрова, а минимальная (до 35 %) доля — в шкурах с преобладанием пассивных корней волос.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Свиная шкура содержит утолщенный эпидермис (3—5% толщины дермы) и корни щетины, луковицы которых расположены в подкожно-жировом слое. Потовые железы опущены до луковиц, а сальные железы приподняты до половины корня. Пучки коллагеновых волокон переплетены под небольшими углами и компактно уложены, что придает выработанной коже жесткость и нежелательную водопроницаемость через отверстия удаленной щетины.
Рубрика: Подкладочные кожи
Влага, связанная тремя и четырьмя связями, удаляется из шкур сушкой при температуре 125—175 °С.
В сухом остатке имеются белки (протеины), ферменты, липиды, углеводы, пигменты и минеральные вещества.
Белки являются главной составной частью сухого остатка, определяющей использование шкуры в виде сырья для кожи.
В кожной ткани содержатся нерастворимые в воде волокнистые (фибриллярные) и растворимые (глобулярные) белки.
Рубрика: Подкладочные кожи
Одни из них совместно с кератинами удаляются при обработках, а другие остаются в дерме (ламинин, фибронектин) и оказывают влияние на качество кожи.
Для белков характерно содержание углерода (48— 55%), кислорода (20—34 %), водорода (5—7%), азота (15—19 %), серы (0,3—3,6 %) и других химических элементов — Fe, Р, Са, Na, К (не более 0,3 %). Из металлоидных элементов образованы аминокислоты белков.
В белках обнаружено 20 аминокислот, которые по типу бокового радикала (R) у ос-углеродного атома пептидной группы (—NHCHRCO—) делят на четыре класса: неполярные (гидрофобные) аминокислоты, полярные незаряженные, полярные положительно , заряженные (основные) и полярные отрицательно заряженные (кислые) аминокислоты.
Рубрика: Коэффициент равномерности
С помощью пептидных связей —СО—NH— аминокислоты объединяются в длинные полипептидные цепи, а последние образуют молекулы белка фибриллярной или глобулярной пространственной структуры (конформации). Молекулы каждого типа белка отличаются чередованием аминокислотных остатков в полипептидной цепи, количеством входящих в нее полипептидных цепей, характером их конформации, суммарным зарядом боковых радикалов и наличием поперечных связей, с помощью которых полипептидные цепи связываются в молекулы, а молекулы в надмолекулярные формации (глобуллы, фибриллы, волокна).
Рубрика: Коэффициент равномерности
Такое чередование выявляется электронной микроскопией в виде светлых и темных полос на фибриллах (см. рис. 4, г) с периодом чередования в 60—70 нм.
В скручивании участвует по 1011 аминокислотных остатков от каждой из трех полипептидных цепей. На концах остаются нескрученные хвосты, отходящие от основного остова молекулы (телопептиды). По регулярности расположения аминокислотных остатков в основной части цепей, свойству и длине телопептидов различают более пяти типов коллагена, из которых не менее трех типов обнаружены в дерме шкуры.
Рубрика: Конфигурация кожи
Коллаген типа II обнаружен в костной ткани, в его составе три одинаковые ai-цепи.
Коллаген типа III, характерный для молодых тканей, содержит до 50 аминокислотных остатков в каждом телопептиде с обоих концов. В телопептидах обнаружены две и более дисульфидные связи цистина,
стабилизирующие молекулы и придающие коллагену свойства создавать только тонкие сетчатые волокна и восстанавливать аммиачное серебро.
Рубрика: Коэффициент равномерности
Молекулы коллагена типа IV настилаются пластами в базальных мембранах дермы, сосудов и фолликулов, делая их прозрачными и селлективно-проницаемыми для веществ.
Длинные молекулы коллагенов обеспечивают повышенную прочность тканям, в которых они находятся, поскольку при растяжении тканей молекулы не разрываются, а выдергиваются из фибрилл и волокон. Коллагены типов III и IV превращаются в основной коллаген типа I ферментами, которые отщепляют часть аминокислот от телопептидов и сахара от основного остова молекулы по мере увеличения возраста животного и старения тканей.
Рубрика: Растительные танниды
В шкурах эмбрионов обнаруживается коллаген типа V, но его свойства еще не изучены.
Полимерный коллаген не растворяется в воде. В растворах кислот и щелочей он набухает. Как и все белки, при нагревании коллаген денатурируется, а в результате длительного кипячения переходит в раствор, образуя клей, отсюда его название (колло — клей, генос — даю, рождаю). Признаком денатурации коллагена парной шкуры является потеря влаги, а признаком сваривания — раскручивание цепей и переход палочкоподобных молекул в клубкообразное состояние с укорочением на 30 % и более от первоначальной длины.
Рубрика: Растительные танниды
Обувные материалы должны обладать общим, остаточным и упругим удлинениями, которые в некоторых случаях составляют 20—30 % приложенной нагрузки при вытяжении их растяжными механизмами машин до 10 МПа. Если материалы не обладают формовочными и прочностными свойствами, то они непригодны для изготовления обуви.
Потребительскими требованиями к обувным материалам являются требования к их прочности, гигиеничности и эстетичности.
Опираясь о грунт с реакцией опоры, превышающей массу тела человека при ходьбе в 1,2 раза, а при беге в 2,5 раза, стопа сжимает материал низа и одновременно надавливает на материал верха в результате увеличения своей длины на 1—3 мм, ширины на 1—7 мм и обхвата в самой широкой ее части (пучках) на 4—12 мм по мере перехода из висячего состояния в опорное, а также подвергает изгибу материал в процессе шага.
Экономически нецелесообразно заготавливать шкуры мелких животных и не использовать шкуры млекопитающих с красивым волосяным покровом, пригодные для меховых изделий. На кожу перерабатывают сравнительно крупные (свыше 0,2 м ) шкуры млекопитающих, преимущественно домашних животных и реже диких зверей, если численность их превышает экологические нормы.
Кожевенное сырье делят на мелкое, крупное и свиное.
Верблюжонок — шкуры молодых верблюдов массой в парном состоянии до 10 кг.
К крупному кожевенному сырью относят шкуры взрослых животных: крупного рогатого скота (полукожник, бычок, яловка, бычина, бугай), буйволов, ослов, мулов, лошадей, верблюдов и лосей.
Полукожник — шкуры подтелков и бычков массой свыше 10 до 13 кг.
Бычок — шкуры бычков массой свыше 13 до 17 кг включительно.
Яловку подразделяют на легкую массой 13— 17 кг, среднюю — 17,1—-25 и тяжелую — свыше 25 кг.
На уровне половины длины к внешней оболочке фолликула прикреплен мускул, который при сокращении изменяет наклон фолликула. Корень окрашенного волоса на стадии роста содержит зерна пигмента.
Переход фолликулов из активной фазы развития в пассивную сопровождается исчезновением пигмента в корне, искривлением базальной мембраны и отмиранием сосочка, питающего корень волоса. Фолликул нерастущих (пассивных) корней волос значительно короче, расположен выше активного фолликула и тоньше в результате деградации нижней части луковицы, исчезновения внутреннего корневого влагалища, сосочка и сердцевины корня, а также частичного обезвоживания ороговевших клеток.
Количество слоев и общая толщина эпидермиса колеблются в зависимости от характера контакта кожного покрова с окружающей средой и степени развитости волосяного покрова. Самый толстый эпидермис (до 0,2—5 мм) находится на участках соприкосновения кожного покрова с грунтом или водной средой, а сравнительно тонкий (до 15—40 мкм) — у шкур животных с густым волосяным покровом. Утолщенный эпидермис обнаруживается на шкурах с признаками линьки и наличием развивающихся корней волос.
Более развитый (толстый) сосочковый слой выявляется у шкур, заготовленных в период интенсивного роста волосяного покрова, когда корни волос имеют максимальную длину и глубоко погружены в дерму. На шкурах или отдельных участках с волосяным покровом на переходной и спокойной стадиях развития волос толщина сосочкового слоя значительно меньше. На условной границе раздела сетчатого и сосочкового слоев расположена переходная зона.
Химическая и биохимическая структура шкуры. Парная шкура без волосяного покрова содержит 55— 75 % влаги и 25—45 % сухого остатка.
Максимальное содержание в л а г и в шкурах молодых животных с начинающимся ростом корней волос, а минимальное — в шкурах взрослых животных с волосяным покровом на стадии пассивного состояния. Шкуры с сильно развитым подкожным жировым слоем и большим скоплением жировых клеток в дерме имеют низкое содержание влаги.
Коллагеновые белки синтезируются и выделяются клетками соединительной ткани (фибробластами) в виде полипептидных а-цепей, состоящих из 1250 и
более аминокислотных остатков. В межклеточном пространстве три а-цепи скручиваются в палочко-подобную молекулу длиной более 280 нм и диаметром 1,5 нм. В результате скручивания происходит сближение пептидных групп —NH—CHR—СО— аминокислотных остатков и образование водородных связей между кислородными и азотными атомами, а боковые радикалы при этом оказываются на поверхности молекулы.